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Repas à domicile
Les repas à domicile livrés par l’IMAD sont destinés aux personnes dans l’incapacité de cuisiner pour des raisons de santé.
La livraison des repas à domicile s’effectue du lundi au vendredi entre 8h30 et 12h30 (sans heure de passage fixe), selon la fréquence souhaitée. Les repas du samedi et dimanche sont livrés le vendredi.
Une équipe administrative répond à vos demandes du lundi au vendredi de 7h30 à 16h30.
- Potage taillé
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- Endives au jambon (porc) - Sauce béchamel - Pommes de terre natures
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- Galette des rois
- Velouté caractère
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- Salade chou chinois
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- Pain de poulet - Sauce aux pleurotes - Fusilli - Bouquetière de légumes
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- Venogette
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- Tartelette au chocolat
- Bouillon aux petits légumes
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- Salade de betteraves
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- Saucisson vaudois (porc) - Moutarde - Papet vaudois
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- Tartelette au chocolat
- Soupe Crécy
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- Escalope de saumon - Sauce beurre blanc - Riz au citron - Brocoli
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- Gruyère / Chavroux
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- Salade d'agrumes
- Velouté aux choux
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- Sauté de boeuf poivrade - Lentilles aux petits légumes - Carottes jaunes rondelles
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- Kiwi
- Soupe de courge
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- Cuisse de poulet - Jus au romarin - Pommes safranées - Bettes à tondre
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- Baba au rhum (alcool)
- Potage cultivateur
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- Potage cultivateur
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- Choucroute garnie (porc) Moutarde Pommes de terre natures
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- Blanc manger
- Soupe de brocoli
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- Salade de pommes de terre
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- Pain de veau Jus au romarin Petits pois à la française Carottes glacées
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- Saint agur / Emmental
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- Poire au vin rouge
- Velouté terroir
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- Salade de coleslaw
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- Langue de boeuf Sauce aux câpres Tagliatelles Gratin de poireaux
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- Semoule nature
- Velouté de carottes
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- Filet de poulet Sauce au topinambour Pommes Darphin Haricots verts à l'échalote
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- Tilsit Vacherin
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- Crème pistache
- Soupe de courge
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- Quenelle de brochet Sauce nantua Riz pilaf Épinards à la crème
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- Appenzeller Tartare
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- Salade de fruits frais
- Bouillon aux petits légumes
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- Tartiflette (porc) Bouquetière de légumes
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- Mandarine
- Soupe aux choux
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- Fricassée de pintade à l'échalote Fusilli Courges au gratin
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- Paris Brest
- Bouillon aux petits légumes
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- Pot au feu de boeuf - Moutarde - Pommes vapeur - Légumes du pot-au-feu
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- Chavroux / Camenbert
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- Pomme caramel
- Velouté aux choux
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- Salade russe
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- Boulettes d'agneau - Sauce agneau massalé - Riz parfumé - Légumes du navarin
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- Charlotte exotique
- Soupe de courge
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- Salade verte
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- Jambon de porc braisé - Jus lié - Lentilles à la moutarde - Duo de céleris façon risotto
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- Appenzeller / Saint-Paulin
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- Panna cotta
- Velouté de poireaux
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- Salade de carottes
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- Émincé de dinde aux champignons - Pommes purée - Chou rouge aux pommes
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- MaronSui's
- Potage taillé
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- Filet de truite - Sauce beurre blanc - Pommes brunoise - Fenouil au safran
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- Gruyère / Vacherin
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- Ile flottante
- Velouté de céleri
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- Fricassée de lapin à l'italienne - Polenta au fromage - Courges au gratin
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- Banane
- Soupe quatre saisons
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- Rôti de porc tradition - Jus au romarin - Nouillettes - Choux de Bruxelles aux marrons
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- Fondant au chocolat
- Potage taillé
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- Endives au jambon (porc) - Sauce béchamel - Pommes de terre natures
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- Galette des rois
- Velouté caractère
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- Salade chou chinois
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- Pain de poulet - Sauce aux pleurotes - Fusilli - Bouquetière de légumes
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- Venogette
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- Tartelette au chocolat
- Bouillon aux petits légumes
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- Salade de betteraves
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- Saucisson vaudois (porc) - Moutarde - Papet vaudois
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- Tartelette au chocolat
- Soupe Crécy
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- Escalope de saumon - Sauce beurre blanc - Riz au citron - Brocoli
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- Gruyère / Chavroux
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- Salade d'agrumes
- Velouté aux choux
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- Sauté de boeuf poivrade - Lentilles aux petits légumes - Carottes jaunes rondelles
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- Kiwi
- Soupe de courge
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- Cuisse de poulet - Jus au romarin - Pommes safranées - Bettes à tondre
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- Baba au rhum (alcool)
- Potage cultivateur
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- Potage cultivateur
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- Choucroute garnie (porc) Moutarde Pommes de terre natures
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- Blanc manger
- Soupe de brocoli
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- Salade de pommes de terre
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- Pain de veau Jus au romarin Petits pois à la française Carottes glacées
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- Saint agur / Emmental
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- Poire au vin rouge
- Velouté terroir
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- Salade de coleslaw
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- Langue de boeuf Sauce aux câpres Tagliatelles Gratin de poireaux
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- Semoule nature
- Velouté de carottes
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- Filet de poulet Sauce au topinambour Pommes Darphin Haricots verts à l'échalote
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- Tilsit Vacherin
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- Crème pistache
- Soupe de courge
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- Quenelle de brochet Sauce nantua Riz pilaf Épinards à la crème
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- Appenzeller Tartare
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- Salade de fruits frais
- Bouillon aux petits légumes
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- Tartiflette (porc) Bouquetière de légumes
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- Mandarine
- Soupe aux choux
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- Fricassée de pintade à l'échalote Fusilli Courges au gratin
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- Paris Brest
- Bouillon aux petits légumes
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- Pot au feu de boeuf - Moutarde - Pommes vapeur - Légumes du pot-au-feu
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- Chavroux / Camenbert
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- Pomme caramel
- Velouté aux choux
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- Salade russe
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- Boulettes d'agneau - Sauce agneau massalé - Riz parfumé - Légumes du navarin
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- Charlotte exotique
- Soupe de courge
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- Salade verte
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- Jambon de porc braisé - Jus lié - Lentilles à la moutarde - Duo de céleris façon risotto
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- Appenzeller / Saint-Paulin
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- Panna cotta
- Velouté de poireaux
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- Salade de carottes
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- Émincé de dinde aux champignons - Pommes purée - Chou rouge aux pommes
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- MaronSui's
- Potage taillé
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- Filet de truite - Sauce beurre blanc - Pommes brunoise - Fenouil au safran
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- Gruyère / Vacherin
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- Ile flottante
- Velouté de céleri
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- Fricassée de lapin à l'italienne - Polenta au fromage - Courges au gratin
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- Banane
- Soupe quatre saisons
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- Rôti de porc tradition - Jus au romarin - Nouillettes - Choux de Bruxelles aux marrons
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- Fondant au chocolat
Alimentation standard et thérapeutique adaptée à vos besoins
L’offre de repas est élaborée par la cuisine des Hôpitaux Universitaires de Genève (HUG) en collaboration avec les diététiciennes de l’IMAD. Chaque repas est composé d’au moins deux produits locaux, de saison et certifiés Genève Région – Terre avenir (GRTA).
Le service nutrition de l’IMAD peut ajuster le repas selon vos goûts et vos besoins spécifiques:
- Différentes textures sont proposées : viande émincée, viande hachée ou repas mixé.
- Il est possible d’opter pour un menu sans viande, végétarien, épargne digestive, diabétique, sans lactose, sans gluten, sans sel, sans résidu. A noter qu’un certificat médical est requis pour les menus sans lactose, sans gluten ou sans sel.
- Le repas livré peut également être ajusté en tenant compte des goûts (menu végétarien, poisson une à trois fois par semaine) et de certaines aversions (porc, poisson, agneau, etc.).
Les repas ne peuvent pas être livrés aux personnes présentant des allergies alimentaires.
Service nutrition
Le service nutrition de l’IMAD est à disposition pour toute question concernant vos repas et nouvelles inscriptions. Il est possible d’annuler une commande en téléphonant 48h avant le jour de livraison.
La livraison de repas assure le passage des collaborateurs de l’IMAD et garantit un contact régulier et préventif, ainsi que la possibilité d’obtenir des renseignements sur les autres prestations du réseau d’aide et de soins.
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Service nutrition : 022 420 23 00
(lundi au vendredi de 7h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h)
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Toute personne dans l’incapacité de cuisiner (pour raison de santé) résidant dans le canton de Genève.
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Les prestations repas ne sont pas prises en charge par l’assurance maladie de base.
